Suflê de chuchu  - PAULINHO

400 gramas de chuchu refogado miudinho
1 copo de leite
2 colheres sopa de farinha de trigo

1 colher de manteiga
3 ovos
Claras em neve
2 colheres queijo ralado
Sal a gosto

MODO DE FAZER :
Misturar o leite, a manteiga e a farinha de trigo numa panela e levar ao fogo para engrossar. Bater até esfriar, juntar as gemas, queijo, chuchu e temperar com sal. Acrescentar as claras em neve e mexer levemente. Despejar num pirex untado. Levar ao forno para assar.
Obs. : O chuchu poderá ser substituído por cenoura ou outro legume.
 

 SOMENTE A RECEITA DESEJADA
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